栗子基本介紹與世界栽種分佈

栗子屬於殼斗科植物的果實，因其天然的甜味、豐富的營養及細膩的口感而廣受歡迎。從品種來看，世界上主要的栗子品種包括歐洲栗（Castanea sativa）、美洲栗（Castanea dentata）、中國栗（Castanea mollissima）以及日本栗（Castanea crenata），這些品種各自有獨特的風味和質地。

栽種方面，中國是全球最大的栗子生產國，特別是河北、河南等地區，出產的栗子以顆粒飽滿、口感香甜著稱；而歐洲的栗子則集中在法國、西班牙、義大利等地，尤其是在地中海氣候區域，法國亞爾薩斯的栗子甜品文化尤其知名。美洲栗曾因病蟲害而一度衰退，但隨著保育與重建計劃，美國東部的栗子產量正在逐步恢復。日本栗則多分佈在日本本土的溫帶地區，產量雖不大，但風味獨特，成為日本甜點文化的重要食材。

新登場: 栗子泥

秋冬時節，香甜的栗子成為了不少人鍾愛的季節食材，無論是烘焙、甜點，或是餐飲料理中，都能品味到它的濃郁香氣。栗子富含維生素C、膳食纖維和礦物質，不僅營養價值高，還能為料理增添獨特風味。

專業代工食品廠的品質保證

專業代工食品廠在栗子泥的製作上，則強調食材的嚴選和加工工藝的把控。代工廠會運用先進的高溫殺菌技術，不添加防腐劑，確保栗子泥的純正口感及延長保存期限，同時滿足食品業者在品質穩定和健康需求上的標準。這樣的製程不僅保留了栗子本身的天然甜味與香氣，還能在各種料理中展現層次豐富的滋味。

成分天然無糖栗子泥

栗子泥在料理中的應用

栗子泥擁有溫潤的口感和多變的運用方式，適合融入甜點、飲品、以及各式烘焙佳餚中。無論是栗子派、栗子奶茶、或是栗子奶酪，栗子泥皆能提升料理的質感，使顧客感受到秋冬的豐富滋味。隨著秋冬季的到來，栗子泥成為了餐飲業和烘焙業的熱門食材，帶來溫暖的味蕾享受。

栗子泥創意飲品

提拉栗奶冰沙