ESG
高溫殺菌產品可以在許多方面符合環境、社會和治理(ESG)的要求。以下是詳細說明:

環境(Environmental)
1.減少化學污染:
• 高溫殺菌不需要添加化學防腐劑,減少了生產過程中化學物質的使用和排放,對環境更友好。
2.降低碳足跡:
•雖然高溫殺菌本身需要能源,但由於延長了食品的保質期,減少了食品浪費,從整體上降低了碳足跡。此外,常溫保存減少了冷鏈物流的需求,也有助於降低能源消耗和碳排放。
3.減少包裝材料:
• 高溫殺菌後的食品由於保存期長,可以減少多層包裝或特殊包裝材料的需求,降低包裝廢棄物對環境的影響。
社會(Social)
1.提高食品安全性:
• 高溫殺菌有效殺滅食品中的有害微生物,確保食品安全,保護消費者的健康。
2.消費者信任:
•消費者越來越關注食品中添加的化學物質。高溫殺菌食品由於不含化學防腐劑,更容易贏得消費者的信任和偏好。
3.營養保留:
• 現代高溫殺菌技術能夠在較大程度上保留食品的營養和風味,滿足消費者對高品質和健康食品的需求。
4.支持地方經濟:
• 通過高溫殺菌技術,地方生產的食品可以安全地運輸到更遠的市場,促進地方經濟發展,支持小農戶和本地食品生產者。


治理(Governance)
1.符合法規要求:
• 高溫殺菌技術廣泛應用於食品行業,符合全球多數國家和地區的食品安全法規,確保企業在合規經營方面沒有風險。
2.透明生產過程:
•使用高溫殺菌技術的生產過程透明、易於追蹤,有助於提高企業治理透明度和消費者信心。
3.符合ESG標準:
• 高溫殺菌技術與ESG標準中的環境保護和社會責任原則相符,企業採用高溫殺菌技術有助於提升其在ESG評估中的得分和表現。
高溫殺菌產品通過減少化學污染、降低碳足跡、提高食品安全性、贏得消費者信任、支持地方經濟發展和確保合規經營等多方面,確實可以符合ESG的要求。企業在採用高溫殺菌技術時,不僅可以提高產品品質和安全性,還能夠在環境保護、社會責任和治理透明度方面做出積極貢獻,提升企業的可持續發展形象。