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  • 「仙草」的加工:


                                       

    仙草為傳統性本土化的特用作物,早期先民利用其莖葉煮成茶飲,作為夏天

消暑的勝品,尤其每當農民於收穫農作物時,製成仙草凍添加甜冰水供作點心,似

乎已成為一種民俗,仙草不但清涼,而且可裹腹,近年來餐飲店及食品界利用其發

展多樣化的健康飲料及食品,如仙草雞、仙草蜜、仙草奶凍等,深獲消費者喜愛。

        美葆仙草從農民契種開始,從小小的仙草籽,到長大成健壯的仙草田,之後

的收割,加工,製造成美味的多種仙草產品,成為最專業的仙草製造工廠。



工序圖